Mika :) w Kuchni

koty1 821

Kolorowa Sałatka
składniki:
1 średnie jabłko
1 średnia gruszka
3 pomarańcze
1 banan
4 plastry ananasa
1 puszka kukurydzy
2 marchewki
4 pieczarki
10 szt. moreli
10 dag żurawiny suszonej
1 granat
4 łyżki soku z cytryny
1 łyżka rumu / u mnie Amaretto

Dresing:
1 łyżka octu jabłkowego
5 łyżek oliwy extra vergine
1 łyżka musztardy sarepskiej
2 łyżki miodu
szczypta słodkiej papryki
szczypta kurkumy
1 łyżka bazylii pokrojonej
1 łyżka zielonej pietruszki pokrojonej
1 łyżka posiekanej mięty

Wszystkie składniki kroimy w kostkę a marchewkę ścieramy na grubych oczkach. mieszamy sok z cytryny z rumem i polewamy składniki. dresing krótko blendujemy i polewamy składniki delikatnie mieszamy i smacznego :)
………………………………………

ŚLEDZIE W SOSIE JOGURTOWO-POMIDOROWYM
Składniki:
8 szt. filetów śledzia /były dość duże
1 jabłko
1 burak ugotowany lub upieczony
1 czerwona cebula
1 ogórek kiszony
sok z 0,5 cytryny
0,5 szklanki przecieru pomidorowego
0,5 szklanki jogurtu greckiego
kilka sztuk pomidorów suszonych
2 łyżki zakwasu buraczanego
2 łyżeczki cukru
2 łyżki oliwy extra vergine
pieprz
1 pęczek natki pietruszki
śledzie wymoczyć pokroić według uznania, jabłko ogórek i burak zetrzeć na grubych oczkach, cebule drobno posiekać, pomidory i pietruszkę też posiekać, wymieszać jogurt i przecier pomidorowy, dodać zakwas buraczany przyprawy i pietruszkę oraz sok z cytryny i oliwę extra vergine. Wszystko wymieszać i odstawić do lodówki.
………………………………………….

BURACZANY CUD
Najlepsze na wzmocnienie odporności to oczywście sok z buraka! Serio Serio! To warzywo czyni cuda.
Zwalcza infekcje w mgnieniu oka
Idealny do walki z anemią
Hamuje procesy gnilne w jelitach
Posiada silne właściwości detoksykacyjne
Poprawia dobry nastrój
Eliminuje zakwasy i przyspiesza regenerację mięśni
Najważniejsze – To bardzo istotny ZASTRZYK POZYTYWNEJ ENERGII!!!
Buraki zawierają kwas foliowy, który wzmacnia serce i mózg, poprawia krążenie, zawierają dużo potasu ważnego dla prawidłowego funkcjonowania mięśni. Potas plus magnez i sód sprawią, że buraki doskonale odkwaszają organizm, czyli działają zasadotwórczo, a równowaga kwasowo-zasadowa jest bardzo ważna.
Dzięki zawartym w burakach przeciwutleniaczom i substancjom odżywczym wzmacniamy wszystko, od układu krwionośnego, przez nerwowy, pokarmowy, odpornościowy, limfatyczny aż po hormonalny. Jedząc buraki, leczymy oczy, włosy, skórę, krew, wzmacniamy układ immunologiczny.

Co do właściwości antynowotworowych:
„Wieloletnie badania naukowe dowiodły, że sok z buraka zatrzymuje rozwój guza, wypłukuje stare, chore komórki nowotworowe i zwiększa skuteczność działania enzymów utleniających, przy czym sok z buraka może zwiększyć zdolności utleniające o 400-1000%. Do końca jeszcze nie zbadano roli barwników wchodzących w skład buraka, ale to, że hamują rozwój komórek nowotworowych zostało udowodnione naukowo.”

Zakwas BURACZANY
1 kg buraków pokrojonych w grube plastry
2 l przefiltrowanej wody
1 łyżeczka soli morskiej
3 ząbki czosnku
kilka listków laurowych, kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu
łyżka miodu
Wszystko to słoja na 5 dni, przykryć lnianą ściereczką i raz dziennie zamieszać :)
……………………………………….

Zobacz również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>